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蘑菇杀死饼干切割技巧

点击量:   时间:2017-03-18 04:05:11

作者:Colin Barras(图片来源:Darlyne A. Murawski / Getty)我们可能更接近了解一些吃肉的真菌是如何变成捕食者的事实证明,可食用的牡蛎蘑菇使用一种特殊的免疫系统蛋白来杀死它的寄生虫 - 可能还有它的猎物我们携带类似的蛋白质,就像我们的许多病原体一样,了解它们的作用可以帮助我们对抗常见疾病大多数真菌相对平和,但少数是食肉动物 - 可能不到所有物种的0.5%有些人使用套索扼杀传播的线虫,其他人用致命的毒素杀死昆虫这些毒素可能包括食用菌(Pleurotus ostreatus)产生的pleurotolysin蛋白,据澳大利亚墨尔本莫纳什大学的Michelle Dunstone说.Phelurotolysin不是你的普通蛋白质它属于一组可形成毛孔的水溶性蛋白质单个分子可以像乐高积木一样,在靶细胞表面的13环中连接在一起一旦环完成,每个分子向下解开,像纳米级烹饪刀具一样穿过细胞膜,创造一个8纳米宽的孔如果孔没有直接杀死细胞,其他致命分子就会滑入内部并完成工作“蛋白质通常只存在于一种形式中,”伦敦大学伯克贝克的Helen Saibil说道对于他们来说,从水溶性转变为通过膜下沉是非常不寻常的这是一个非常戏剧性的变化“视频:蘑菇杀死饼干切割技巧Saibil - 工作w邓斯通及其同事 - 现在已经证明了这种蛋白质的变化他们在过程的不同阶段冻结蛋白质,并在电子显微镜下检查快照该团队还设计了额外的蛋白质,这些蛋白质会在组装的某些点堵塞胸膜溶素,从而更容易捕获整个过程的快照发现蛋白质的一个特定区域 - TMH2 - 对解开过程至关重要,这使得每个分子都能穿透膜研究人员表示,这些信息可以帮助我们理解甚至控制其他物种中的截形溶素样蛋白质的“饼干切割”例如,操纵人体版本 - 穿孔素 - 可能有助于阻止免疫细胞错误地攻击我们体内的其他细胞并触发自身免疫疾病控制细菌如李斯特菌和链球菌的版本可以帮助解决细菌性脑膜炎和肺炎尽管如此,Pleurotolysin是首先研究的蛋白质的良好版本,因为它的表现比人类版本简单得多,Dunstone说她说:“有时你会得到一个好的乐高套装,所有东西都放在一起,很容易改变一些东西,有时候你会得到一套难以使用的套装” “人类蛋白质非常困难”因为不同版本的蛋白质在分子水平上存在很大差异,所以将新知识应用于其他物种将会很棘手,密歇根大学安娜堡分校的Vernon Carruthers说 Saibil说这一般是正确的,但她认为关键的解开机制在蛋白质的蘑菇和人类版本中可能是相似的牡蛎蘑菇是否已经从免疫系统蛋白转变为胸膜溶素,帮助它将病原体杀死成有助于杀死线虫猎物的毒素 Dunstone说,这是一个需要通过实验来证实的想法,但重新利用现有的杀手蛋白而不是进化出一种新蛋白是有意义的 “这种情况一次又一次地发生,”她说期刊参考:PLoS Biology,DOI:10.1371 / journal.pbio.1002049有关这些主题的更多信息: